- Jan 03 Mon 2022 21:19
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從雲南到清境的「曉雲南風味餐廳」
- Jan 03 Mon 2022 12:41
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走進法國童話村科馬的「步子小路」
- Jan 02 Sun 2022 19:32
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南庄秘境「相遇森林屋」
苗栗客家庄─南庄老街，每逢例假遊客如織。如果不想人擠人
，本咖建議避開人群改往附近的南富村，這裡有一條山間產業
小徑（四灣 苗2 0-1），十分幽靜，路程不長（約三公里），坡
度緩和，沿途又有樹蔭，十分適合徒步健行！
由於這裡環境優美，離塵不離城，有三十多戶外地人前來購地
- Jul 05 Thu 2018 08:59
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【員林】台中名店「米蘭街義式小館」進軍員林
升格縣轄市的員林，因重劃區的完成，工商更加繁榮，吸引許多台中的知名餐廳進駐。在西屯紅了近十年的「米蘭街義式小館」，最近亦在員林市育英路插旗，在寬敞的巷弄內，鬧中取靜，用餐環境很優，餐點平價又好吃，甫開幕便座無虛席…
餐館裝潢十分用心，很有義大利街頭的Fu…
窗明几淨的玻璃屋是客人挑位置的首選…
浪漫的角落適合情侶…
二樓亦設有座位，適合當團體用餐的包廂…
- Jun 08 Fri 2018 09:11
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【埔里】古早灶腳的古月軒時光麵
好山好水的埔里，向以米粉著稱，想吃道地的古早味埔里米粉，除了遠近馳名胡國雄古早麵之外，還有一家古月軒時光麵，其實兩家系出同門，分別由上一代和新一代所開設，來吃吃看，兩代手藝有何不同…
古國雄古早麵傳承三代八十年
風味很傳統古早味
古月軒時光麵迎合現人養生概念，風味更清爽
第三代傳人「麵麵」（年輕老板的綽號）將兒時記憶以新時代觀點加以詮釋
- Jun 04 Mon 2018 12:29
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【台中】最有香港味的「品嘉茶餐廳」
台中港式茶餐廳林立，儘管多家來自香港的茶餐廳享有較高的名氣，但旅居台中的香港廚師們卻偏愛這一家「品嘉茶餐廳」，因為女老闆美姐曾創辦多家知名的茶餐廳，他的另一半是資深的粵籍老師傅，任職於米其林餐廳，夫妻倆網羅了香港足球協會御用主廚潘玉花到品嘉掌廚，用滿漢大餐的料理功力擄獲老饕們的胃…
品嘉茶餐廳位於熱河路，民俗公園旁
民俗公園地下停車場車位多…
品嘉茶餐廳與平民美食的香港粥粉麵專賣店同步
讓客人宛如置身香港街頭…
- May 23 Wed 2018 07:18
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【台中】台中十大必吃名鍋之一「麻辣人家」
位於台中市五常街、梅亭街口的「麻辣人家」，登上台中十大名鍋之一，本地和外地人的美食朝聖地！開店十四年來聲名不墜，生意強強滾，到底有什麼訣竅？決定再次一探究竟…
店門口一張充滿自信的宣傳海報，我想要找的答案似乎隱約在裡面…
在大門外即遠遠看到大導演李安和金馬獎影后楊貴媚的合照，一進門就看到柱子上有兩位名人的簽名，據說李安曾二次到訪，屢屢讚不絕口…
雅緻的用餐空間…
和女性老闆深談過，她給我的答案讓我十分驚訝，驚訝的是竟然是如此簡單─用上等中藥材老實熬煮湯底，以及使用真正的鴨血！說是簡單其實要做到並不簡單，因為成本高的驚人，沒有幾個業者肯如此做！再加上使用天然中藥材老實熬湯，所以色澤較暗，不會紅通通，只有內行饕客才懂…
- May 19 Sat 2018 08:09
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【台中】中科西屯商圈最夯的新韓食「O八」
哈韓風發燒不退，韓食在台當道，位於中科西屯商圈的「O八」，業者兼主廚阿穆花了很多年的心思，研究韓食用醬的學問，頗有心得，於是推出與首爾同步廣受年輕族群喜愛的新韓食，超浮誇部隊鍋、海戰車豪華海鮮鍋、起司魷魚年糕鍋果然成為中科新貴和鄰近大學學子們的最愛，天天坐無虛席…
「O八」店面特色很新潮，跟得上流行風，有別於一般的傳統韓食館…
收費也比一般傳統韓食館平價多了，個人均消在2~300元…
店內的每一樣菜色份量足，二至三人分食綽綽有餘，大家一起省荷包…
超澎湃的海戰車豪華海鮮鍋是店內必點的朝聖人氣菜單，不僅海鮮十分新鮮，種類很多，份量也夠嚇人…
- May 17 Thu 2018 07:04
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【台中】大啖高檔牛肉的「很牛」
有一位男孩隨擔任陸軍兵整中心營長的父親奉派到美國受訓，吃到當地大大塊的厚實炭燒牛排，內心激動不已！返台後考入餐飲科系，一直唸唸不忘那塊肉汁甘美的大牛排，直到有一天…
他決定辭去廚師工作，跑到夜市擺路邊攤，隔壁賣的是一百元的鐵板牛排，他賣的是三百元的炭燒牛排，使用的是高檔的濕式熟成冷藏牛肉。頭三月門可羅雀，被攤販們看笑話，直到一位饕家部落客出現在攤前，扭轉了他的命運，不但後來締造一個月三百萬元的傲人業績，後來更誕生了「很牛炭燒牛排」連鎖事業…
以高檔牛肉平價收費為特色，「很牛炭燒牛排」創設不到五年，迅速在網路竄紅，目前擁有學士店、向上店、埔里店和崇德旗鑑店…
每到用餐時間總是坐無虛席，店門口還大排長龍…
每一家店門口均用冷藏櫃陳列店內使用的冷藏肉品─濕式熟成的美牛（沙朗心、牛小排、牛五花、肋眼…）…
- May 16 Wed 2018 10:26
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（烏日）圓飛行夢的「旺偉國際休閒航空俱樂部」
每個人從小都有飛行夢，只是有沒有機會實現，一群空軍退役飛行訓練官，為了幫人圓飛行夢，共同創設了「旺偉國際休閒航空俱樂部」，並在烏日大肚溪畔申請了中部唯一合法的專業飛行訓練場，接受民眾報名體驗飛行，並開設輕航機駕駛執照訓練課程，輔導取得駕駛證照，協助想享受飛行樂趣，或懷有成為空軍飛官或民航機師夢想的人，踏出成功的第一步…
跨越大肚溪，連接烏日溪南和溪尾的溪尾大橋，造型雄偉，去年甫完工，「旺偉國際休閒航空俱樂部」就位於溪尾大橋下…
這裡由一群優秀的退役空軍飛行訓練官共同創設，他們飛過空軍各種機型戰鬥機、運輸機和直昇機，飛行技術高超，經驗豐富。長期在軍中培訓新秀，其中更有轉任民航機師，擔任企業主私人飛機駕駛，並在飛行學校訓練機師的飛行高手…
他們了解到每個人心中都有飛行夢，許多年輕人更嚮往跟他們一樣有朝一日能成為帥氣的飛官或機師，自由翱翔天際，於是他們決定藉著自己的專長和經驗，幫有心人圓夢…
既然要玩真的，就絕對要求合法、專業，規格比照飛行學校，經過十年的申請，經交通部民航局核准，成為台灣西部繼屏東另外一座飛行訓練場之後，第二家取得合法登記的飛行訓練場；也是中部唯一一座合法的專業飛行訓練場…
- May 14 Mon 2018 21:49
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【石岡】坐擁九甲山林的露營地-「啡堡」
台中石岡水壩山光水色，吸引不少民眾前往騎單車瀏覽風景。除此之外好像沒有其他了，事實上距石岡水霸只有十多分鐘車程的五福臨門神木旁隱藏著一處秘境「啡堡」，園區內坐擁九甲的山林，又有「九甲林秘境」之稱…
豐原土生土長的業者本業從事中南美洲木材進口生意
對山林有一份濃得化不開的感情
有一天他來到這裡
眼前參天的樹林深深吸引了他
- May 12 Sat 2018 06:21
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南投／日月潭畔的茶老爸
一位從小在日月潭畔長大的孩子楊順源，出社會後出外勇闖餐飲業，歷經辛苦終於順利當上知名餐廳主廚，還曾在埔里開設海產店，生意興隆。有一天他突然放棄這一切成就，重返日月潭畔，成天和紅茶、咖啡為伍，還在中興停車場對面開設了「明潭茶老爸」，賣的是什麼呢…
就是這杯到日月潭一遊必喝的超夯珍珠奶茶…和一般珍珠奶茶有何不同？
原來楊順源出生在茶農世家，他是茶三代，阿公在日治時代就開始在日月潭畔種茶，父親繼承衣缽，還在檳榔園下方加種咖啡樹。父親辭世後，不忍世代相傳的茶園荒廢，他毅然放下自己的事業，轉型為專業的茶農，自己種茶自己焙茶，並用自家的紅茶，加上母親親手煮的珍珠和鮮奶，調製成這杯獨家的珍珠奶茶…幽幽的茶香，口感Q彈的手工珍珠，飲後不燥渴，果然是天然尚好…
如果只想品嚐單純的風味，還有這杯自家種植的台茶十八號紅玉，品質超優，毫無澀味，飲後喉頭快速回甘…
至於茶園旁檳榔樹下種植的咖啡風味如何？因應一般民眾喝咖啡怕酸味，烘焙稍重，新鮮口感則非進口豆可以比擬…
